Honig gilt seit Jahrhunderten als natürliches Wundermittel und erlebt heute ein bemerkenswertes Comeback, weil er Geschmack, Tradition und gesundheitsbewusste Innovation vereint. Gleichzeitig zeigt sich, dass hinter dem goldenen Süßstoff viel mehr steckt als bloße Süße: Er erzählt von Biodiversität,...