Quallen-Chips: Eine weitere Delikatesse aus dem Meer?

Algen haben sich mittlerweile längst auf den Speisekarten der Gourmetrestaurants etablieren können. Dies könnte schon bald auch mit Quallen gelingen. In Form von Quallen-Chips könnten sie das Lebensmittelangebot zukünftig bereichern. In Asien sind Quallen bereits fester Bestandteil des Speiseplans....