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admin on Mrz 12, 2023 in
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Steht der Herbst vor der Tür, wächst die Lust auf den Kürbis. Und der ist vielfach verwendbar, nicht nur als Dekoration für das Haus und Kerzenhalter an Halloween, sondern auch in kulinarischer Hinsicht ein echter Genuss. Und die Auswahl ist ausgesprochen groß!
Bereits vor 10.000 Jahren aßen die...
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admin on Nov 27, 2022 in
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Chai ist ein leckerer Gewürztee, der wahrscheinlich in der ayurvedischen Gesundheitslehre seinen Ursprung hat. Vor allem in den kalten Wintermonaten gilt er als unverzichtbar. Er wärmt auf und kann auf unterschiedlichste Weise zubereitet werden.
Nelken, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Zimt und Kardamom –...
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admin on Sep 18, 2022 in
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Die japanische Tradition von Mochi-Eis ist nun auch endlich so richtig in Deutschland angekommen. Ein kleines besonderes Eis-Dessert in Bällchenform. Seid gespannt!
Das sogenannte „Mochi“ stammt aus Japan und wird dort aus Tradition zum Neujahresfest gegessen. Es gibt allerdings keinen...
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admin on Jul 24, 2022 in
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Wer das Wort Hanf hört, der denkt mit Sicherheit gleich an das Rauschmittel. Dabei ist das Speisehanf keinesfalls anregend, sondern einfach unheimlich lecker, knackig und gesund. In der Küche findet es auf vielseitige Weise seine Einsatzmöglichkeiten.
Hanf ist besonders für Veganer interessant, denn...
Südafrikanische Weinanbaugebiete stehen für Vielfalt und Qualität. Aber was ist so besonders am Premiumwein, der den europäischen Weingütern Konkurrenz macht?
Optimale Bedingungen für den Anbau
Durch das warme Klima im Süden reifen die roten Trauben so intensiv, dass vollmundiger Wein mit hohem...