Fruchtpulver – Eine Prise Farbe, eine Prise Aroma

Bowls, Smoothies und Desserts strahlen jetzt immer bunter, denn Fruchtpulver ist auf dem Vormarsch. Das macht nicht nur optisch einiges her, es ist auch sehr gesund und schmeckt fast so fein wie frische Früchte.

Doch wie wird Fruchtpulver eigentlich hergestellt? Zunächst kommen die frisch geernteten Früchte und Gemüse in den Schockfroster. Durch das Gefriertrocknen verdampft die Flüssigkeit in den Produkten. Was übrig bleibt, ist die Essenz, die sich dann einfach pulverisieren lässt. So abgefüllt sind die unterschiedlichen Fruchtpulver sehr lange haltbar und zudem total gesund.

Fruchtpulver: gesund und praktisch zugleich

80 Prozent aller Nährstoffe bleiben nämlich durch das schonende Trocknungsverfahren im Pulver enthalten und kommen so einer ausgewogenen Ernährung zugute. Viele Hersteller nutzen für den Herstellungsprozess zudem auch Früchte, die nicht länger einwandfrei sind und somit im Handel nicht mehr verkauft werden dürften. Das beugt Verschwendungsverhalten vor und sorgt für eine ausgewogene Müllwirtschaft ohne sinnlose Ressourcenaufwendungen. Was viele aber wirklich daran lieben, ist die gute Dosierbarkeit. Einfach mit dem Löffel aus dem umweltfreundlichen Becher oder Tütchen schöpfen und ganz nach eigenem Geschmack verteilen. Wer es wild mag, der mischt unterschiedliche Aromen. Als Grundlage hierfür eignet sich Joghurt gut, denn er nimmt die Farbe besonders hübsch an. Dazu noch ein paar Nüsse und Saaten, fertig ist ein gesunder Snack für den Start in den Tag oder dessen Ende.

Die Vorteile des Fruchtpulvers im Überblick

Optimal passt das Früchtepulver zu Bowls oder sorgt im Smoothie dafür, dass alles in eine wunderbar ansprechende Farbpracht gehüllt ist. Die Auswahl reicht von reinem Fruchtpulver mit nur einer verarbeiteten Obstsorte bis hin zu spannenden Mixen aus unterschiedlichen Obst- und Gemüsesorten. Erhältlich sind die Sorten von ausgewählten Herstellern wahlweise direkt über den eigenen Online-Shop oder im Einzelhandel. Der große Vorteil am Pulver ist dabei nicht nur die praktische Dosierbarkeit, sondern auch die lange Haltbarkeit.

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