Bowls als Genusserlebnis: egal ob süß oder herzhaft

Bowls sind nicht nur im Sommer eine ideale Mahlzeit, denn sie beinhalten viele wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Dabei gibt es inzwischen unzählige leckere Variationen, mal süß und dann wieder richtig herzhaft.

Zunächst ist zu klären, was eine Bowl denn eigentlich ist. Der Begriff stammt aus dem Englischen und meint so etwas wie Schale oder Schüssel. Dort hinein kommt alles, was lecker schmeckt. Bei den süßen Bowls bildet die Basis ein Fruchtmus oder ein Brei aus Getreide. Bei den herzhaften Variationen kommen unterschiedliche Gemüse, Salate und Getreidearten gemeinsam mit einem oder mehreren Dressings zusammen auf den Tisch.

Was eine Bowl so besonders macht

Die Besonderheit ist die, dass alle Zutaten gemeinsam einen einzigartigen Geschmack kreieren. Und der lässt sich ganz nach eigenen Wünschen und vorhandener Zeit bereiten. Die Basis der süßen Bowls bildet wahlweise ein warmer Brei (Hafer, Gerste, Dinkel) oder eine kühle Smoothiemischung aus gefrorenen und frischen Früchten mit Joghurt oder Milch verfeinert. Darüber kommen dann Nüsse, Obst, Sonnenblumenkerne, Zimt, Kokosraspeln und anderes. Hinein darf alles, was die Speisekammer hergibt. Daraus ergeben sich immer neue Kombinationen, die nicht nur schmecken und gut sättigen, sondern auch eine positive Wirkung auf Gesundheit und Wohlbefinden haben.

Zu Hause oder unterwegs genießen – Bowls für jeden Anlass

Ähnlich sieht das auch bei den herzhaften Bowls aus, die eine tolle Alternative zum klassischen Mittagsessen sind. Sie bestehen aus Gemüse, mal roh oder gekocht, Salat, Sprossen, Getreide, Kartoffeln, Reis und vielem mehr. Auch fettarmes Fleisch und Fisch sind hier gute Beilagen. Darüber kommen Dressings, Soßen oder ähnliches. Das macht die Bowls sehr abwechslungsreich und gesund! Wer mag, der kann das Meiste schon vorbereiten und dann mitnehmen auf die Arbeit oder einen Ausflug. So ist das Mittagessen direkt griffbereit und bietet alles, was es braucht, um sich Vitamin- und Mineralstoffreich zu ernähren. Kein Wunder, dass auch im Zuge von Nahrungsumstellungen immer wieder Bowls auf den Plänen der Köche und Diätberater stehen. Mehr Gutes in einer Schüssel geht einfach nicht.

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