Shave Ice – ein Hauch von Hawaii in Europa

Wo kein Schnee ist, wird eben welcher gemacht. Auf Hawaii lieben die Menschen ihr Shave Ice, das eigentlich von Japanern auf die Inseln gebracht wurde. Es ist die ultimative Erfrischung, die nur wenige Kalorien mitbringt. Shave Ice ist immer öfter auch hierzulande zu finden. Dabei handelt es sich um...

Leckerschleck: Das sind die Trends in Sachen Eis 2018!

Schwarzes Eis mit echter Bourbon-Vanille, Sanddorn-Eiswaffeln und Fruchtsmoothies, die diesjährige Eismesse „Gelatissimo“ hatte für Genießer einiges zu bieten. Neben Regionalität scheint es den Eismachern in diesem Jahr besonders um Kreativität zu gehen, sei es bei den Farben, den Zutaten...