Für große und kleine Schleckermäuler: Schokoausstellung in Nürnberg

Naschkatzen unbedingt vormerken: In Nürnberg findet die Sonderausstellung „Kakao und Schokolade“ statt. Wer nach Weihnachten immer noch nicht genug Schokolade genascht hat, der kann ab 27. Dezember bis zum 10. Februar 2013 die Ausstellung „Kakao und Schokolade“ im Kinder und Jugendmuseum Nürnberg...

Schokolade macht Nobelpreise

Einen statistisch signifikanten Zusammenhang zwischen Nobelpreisen und dem Verzehr von Schokolade in einem Land will jetzt ein Schweizer Wissenschaftler entdeckt haben. Demnach soll die Anzahl der Nobelpreisträger steigen, wenn ein allgemein höherer Schokoladenkonsum bezogen auf die Bevölkerungszahl...

Anti-Aging Schokolade

Gute Neuigkeiten aus England: Eine Studie der Cambridge Universität beweist, dass die in der Schokolade enthaltenen Flavonoide den Alterungsprozess verzögern. Durch Zusatz eines Stoffes wurde die erste Anti-Aging Schokolade entwickelt. Das Gerücht, dass Schokolade in Maßen gesund sein soll kursiert schon...

Schreib mir in Schokolade

Typolade nennt sich ein ehrgeiziges Projekt zweier Stuttgarterinnen, die Ihren Kunden quasi mit süßen Bonmots ins Stammbuch schreiben. Wer sich einen Text oder eine Liebeserklärung aus Typographie erstellen lassen will, ist bei Typolade bestens aufgehoben. Als die süßeste Erfindung aus Schokolade und...

Praline des Jahres: Nougat und karamelisierte Mandel

Die Praline des Jahres komme aus Bielefeld. So zumindest die Meldung, die heute durch die Gazetten streift. Die Auszeichnung hat der Bielefelder Konditormeister Jörg Kraume vom Pralinenclub erhalten, einer auf den Versand von ausgesuchten Pralinés spezialsierten Gourmetschmiede. Die Mandelpraline des...