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Wie Snackifikation unser Essve...

Das Essverhalten wird sich verändern. Zu dem Schluss ist die Trendforscherin Hanni Rützler gekommen. Sie sieht die sogenannte Snackifikation als zukunftsweisend und berichtet über ihre Erkenntnisse im Food Report 2020. Viele kleine Mahlzeiten an Stelle von...

Quallen-Chips: Eine weitere De...

Algen haben sich mittlerweile längst auf den Speisekarten der Gourmetrestaurants etablieren können. Dies könnte schon bald auch mit Quallen gelingen. In Form von Quallen-Chips könnten sie das Lebensmittelangebot zukünftig bereichern. In Asien sind Quallen...

Kelp Jerkey – ein neuer Food T...

Die Überbevölkerung erfordert die Entwicklung immer neuer Nahrungsquellen. Mit Kelp Jerkey soll ein äußerst nahrhaftes Produkt zukünftig auf die Teller kommen. Darin steckt die gesamte Kraft des Meeres in Form von Algen. Ein neues Superfood soll zukünftig den...

Warum lila Lebensmittel ganz o...

Gesundes Essen ist lila. Das zumindest zeigt ein neuer Foodtrend. Rotkohl und Rote Beete sollten täglich auf den Teller kommen. Der Trend ist inzwischen mit wissenschaftlichen Erkenntnissen untermauert. Wer seinem Körper Gutes tun will, isst lila. Was...

Der Genuss von Slow Food

Im Gegensatz zum Fast Food beschäftigt sich Slow Food mit dem bewussten kulinarischen Genuss. Immer mehr Menschen erkennen die Wichtigkeit bewusster Ernährung. Nachhaltigkeit, Fairness und die Gesundheit spielen bei Slow Food eine wichtige Rolle. Trotz Hektik und...
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  • Ich mag Schokolade: Eine weitere Möglichkeit ist es, die Schokolade selbst gleic...
  • Armin: Die spinnen, die Römer. Danke für den Lacher....
  • Hannes: Hallo Ihr, echt lustig, verrückte Idee und Wahnsinns-Projek...