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Kalamansi: Die Zitrone der Phi...

Posted by on Mrz 10, 2021
Ständig sind Spitzenköche auf der Suche nach DEM besonderen Geschmack und plötzlich kommt diese kleine unscheinbare Frucht daher und beendet die Suche abrupt: Die Kalamansi. Sie sieht aus wie eine Minilimette, schmeckt wie ein Hybrid aus Mandarine und Zitrone und...

Cookie Fries: Pommes mal ander...

Posted by on Jan 3, 2021
Pommes sind als Beilagenklassiker seit Jahren etabliert. Mit den unterschiedlichsten Soßen werden sie zum echten Genuss. Nun erhalten sie Konkurrenz in süßer Form. Die Cookie Fries haben bereits unzählige Genießer von sich überzeugt. Cookie Fries könnten zu...

Das sind die Foodtrends 2020

Posted by on Nov 23, 2020
Jedes Jahr gibt es so einige Leckereien, an denen kaum ein Gourmet vorbeikommt. Waren es im Jahr 2019 überwieged asiatische Spezialitäten wie Ramen oder Poké-Bowls, so gibt es jetzt allerhand Neues zu entdecken, wie zum Beispiel Seacuterie. Es gibt Begriffe, die...

Streusel-Bars: Was hat es mit ...

Posted by on Aug 5, 2020
Spitze Papiertüten und ein süßer Duft in der Nase – das erinnert an Kirmes und Weihnachtsmarkt. Allerdings gibt es inzwischen einen neuen Foodtrend, der sich mit einfachen Streuseln aus der traditionellen Küche beschäftigt. Kinder lieben vor allem die...

Süßer Genuss, aber vegan!

Posted by on Jun 20, 2020
Immer mehr Menschen stellen ihre Ernährung um und verzichten vollkommen auf tierische Produkte auf ihrem Speiseplan. Das heißt aber nicht, dass nicht genascht werden darf. Es gibt einige leckere vegane Süßigkeiten im Supermarktregal, die jedem schmecken. Vegan...